柠檬藜麦

菜谱介绍: Quinoa是一种南美特有的谷类植物。营养价值非擦汗功能高,还能提供对心脑都非常有益的Omega-3. 加了柠檬汁的藜麦,带着一股柠檬清香,更加清新健康。

MBLASSNIG

准备食材

份量: 6 

  • 松子 35克
  • 475毫升
  • 新鲜柠檬汁 60毫升
  • 红洋葱 1/4个,切粒
  • 孜然末 1/2茶匙
  • 藜麦 170克
  • 海盐 少许
  • 芹菜 2根,切粒
  • 红椒粉 1/4茶匙
  • 香菜 1小把

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 先把松子放在平底锅里,开中火烫一下。不时炒一下,因为松子很容易炒焦。大概5分钟之后,熄火,把松子放一边。
  2. 用一个大的炒锅,放藜麦、水和盐,烧开,转中小火,煮至藜麦变软,水都被吸收干,大概10分钟左右。然后用稍稍放凉以后,用勺子拌松。
  3. 把藜麦倒在大盘子里然后撒上松子、芹菜粒、红洋葱粒、红椒粉、孜然和香菜,拌匀。可根据喜好,加上盐和胡椒。

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