酸甜芒果脆鸡柳

菜谱介绍: 芒果跟酸甜辣酱配合得天衣无缝,鸡柳香脆,滋味无穷!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 鸡柳 300克
  • 辣椒粉(腌料) 半茶匙
  • 芒果肉 半个
  • 鸡蛋 一只
  • 香草 1茶匙
  • 酱油(腌料) 1茶匙
  • 橙皮碎(腌料) 1茶匙
  • 酸甜辣酱 半杯
  • 面粉 半杯

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:12分钟  ›  额外时间:15分钟 腌制  ›  总共需时:29分钟 

  1. 橙洗净,用磨皮器磨碎2茶匙。将鸡柳洗净,抹干水份、切小块,加入辣椒粉、酱油、橙皮碎拌匀腌制15分钟。芒果肉切小块,鸡蛋拌匀。
  2. 将半杯油烧开,把腌好的鸡柳往蛋汁里翻一翻,又往面粉里翻一翻,,然后放入油里炸约8分钟至金黄熟透,小心烧焦! 捞起沥干油份。上菜碟上铺一层酸甜辣酱,放上脆鸡柳,再以芒果装饰,洒上香草,完成。

小贴士

酸甜芒果脆鸡柳 我的小秘密是在腌制鸡块时加入果皮碎,那脆鸡吃起来便会有阵阵果香了!

替代品

香草碎可以以芫荽碎代替

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

肉类
肉类 (3202)