甜酸草莓凤梨鸡球

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  • 30分钟

菜谱介绍: 鸡球配草莓凤梨,轻辣口味又酸甜开胃!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 鸡腿 2只
  • 酱油(腌料) 2茶匙
  • 凤梨 2片
  • 鸡蛋 一只
  • 老酒 1茶匙
  • 柠檬皮(腌料) 1茶匙
  • 胡椒粉(腌料) 半茶匙
  • 草莓 4颗
  • 面粉 半杯
  • 酸甜辣酱 半杯

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:10分钟 腌制  ›  总共需时:30分钟 

  1. 柠檬洗净抹干,皮磨碎1茶匙,将鸡腿洗净去骨,抹干水份、切小块,加入胡椒粉、酱油、柠檬皮拌匀腌制15分钟。草莓、凤梨切小块,鸡蛋拌匀。将半杯油烧开,把腌好的鸡块往蛋汁里翻一翻,又往面粉里翻一翻,然后放入油里炸约5分钟,捞起沥干油份。
  2. 烧热1汤匙油后,放入酸甜辣酱炒15秒钟,再放入凤梨,然后草莓炒热, 放入老酒炒10秒钟,加入鸡块拌匀,完成上菜。

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菜谱评论 (1)

小微
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1

我也喜欢用水果炒菜! - 2012-05-04

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