蒜香芝麻长豆角

菜谱介绍: 蒜香长豆角确实是一道老少佳宜,永远受人喜爱的菜式来!

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 2 

  • 长豆角 半公斤
  • 2瓣
  • 酱油 1茶匙
  • 芝麻 半茶匙
  • 芝麻油 半茶匙

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:17分钟 

  1. 蒜切丁,长豆角洗净切手指般长短,放开水里煮3分钟,用筛子盛起,排去水份,用冷清水冲洗一次,
  2. 然后放2汤匙油到热镬,待油热后,用中大火将长豆角炒5分钟或至七成熟,放入蒜抄2分钟,最后加入酱油和芝麻油炒半分钟,关火上菜,洒上芝麻品尝!

小贴士

长豆角往开水里煮过后,记得要用冷清水冲洗一次,才能保持色泽不易变老!

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