美味鸡肉炒饭

菜谱介绍: 这道鸡肉炒饭跟中餐馆卖的一样好吃!是用鸡肉、米饭、酱油和各种蔬菜(如豌豆、胡萝卜、芹菜和灯笼椒)炒出来的。我姐姐有一天突发灵感做出来的,很棒!

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准备食材

份量: 7 

  • 芝麻油 1/2汤匙
  • 熟鸡肉 680克,切成方块
  • 大胡萝卜 2根,切成丁
  • 大的红灯笼椒 1个,切成丁
  • 大的绿灯笼椒 半个,切成丁
  • 鸡蛋 2个
  • 洋葱 1个
  • 酱油 30毫升
  • 芹菜 2根,切碎
  • 新鲜豌豆荚 110克,每个掰成2半
  • 熟的白米饭 950克
  • 酱油 80毫升

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 在大煎锅里中火热油,加洋葱炒到变软,然后加鸡肉和30毫升酱油再翻炒5-6分钟。
  2. 加胡萝卜、芹菜、红灯笼椒、豌豆荚和绿灯笼椒再翻炒5分钟。然后加米饭翻炒均匀。
  3. 最后加炒鸡蛋和80毫升酱油翻炒热透,就可以趁热吃了。

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