惊喜焙盘鸡

菜谱介绍: 这道砂锅菜里融合了中式配料如杏仁、菱角、蘑菇、芹菜和炒面与润滑奶油浓汤,当然还有鸡肉。它的名字是因为品尝的人总是感觉惊喜,想搞清楚里面都有什么。这道菜也很适合各人备菜的百味餐,因为能提前做好放在冰箱里冷藏, 最后才加热上桌。

Pat

准备食材

份量: 6 

  • 半块装无皮无骨鸡胸肉 2块, 煮熟后切成方块
  • 浓缩奶油蘑菇汤 1罐(300克)
  • 杏仁片 95克
  • 罐装菱角 1罐(240克),沥干切碎
  • 切达奶酪 75克,切碎
  • 鸡汤 235毫升
  • 炼乳 140克
  • 罐装蘑菇片 1罐(120克),沥干
  • 脆炒面 140克
  • 芹菜丁 120克(可选)

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:1小时15分钟 

  1. 烤箱预热到摄氏175度。
  2. 在22x32厘米的烤盘里抹少许油,然后将鸡肉、鸡汤、蘑菇汤、牛奶、杏仁、蘑菇片、菱角、炒面、奶酪和芹菜都放进去搅拌均匀,确保在烤盘里均匀铺开。
  3. 在预热好的烤箱里烤烟45分钟即可。

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