杏鲍菇炒牛柳

菜谱介绍: 非常美味的小炒,口感与口味都很出色

准备食材

份量: 2 

  • 杏鲍菇 1个
  • 牛里脊 200g
  • 青椒 50g
  • 盐、黑胡椒粉、生抽,老抽,糖,淀粉,黄酒 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 牛里脊切成片,用肉锤拍松,加盐,鸡粉,老抽,黑胡椒粉,植物油,淀粉,抓匀入味
  2. 杏鲍菇切成大片,青椒切成小段
  3. 把杏鲍菇入锅煸炒至缩小透明
  4. 牛里脊片划炒至变色,加入杏鲍菇,烹入黄酒,加生抽,鸡粉,盐、糖,翻炒均匀,加入青椒段,翻炒至断生即可

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