干锅菜花

菜谱介绍: 湖南家常菜,鲜辣下饭

准备食材

份量: 3 

  • 菜花 1个
  • 肥猪肉,五花肉 各100g
  • 朝天椒、大蒜瓣 各5个
  • 青蒜 2根
  • 盐、生抽、蒸鱼豉油、鸡粉 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 菜花掰成小朵,焯水沥干备用
  2. 肥猪肉和五花肉分别切成片
  3. 朝天椒、大蒜瓣切碎备用,青蒜切成段
  4. 锅内放少许油,加入肥肉片翻炒至肉片略焦,再加入五花肉,辣椒圈,大蒜瓣翻炒,出香味,加入菜花小火煸炒,烹入生抽和蒸鱼豉油,大火烧开
  5. 加入青蒜后,移入干锅即可上桌

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

蔬菜类
蔬菜类 (2763)
肉类
肉类 (3202)