莲花白全素包

菜谱介绍: 非常爽口的大素包,味美价廉

准备食材

份量: 3 

  • 莲花白(洋白菜) 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 木耳 1把
  • 自发粉 3大杯
  • 盐、鸡粉、 白胡椒粉,芝麻油 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:2小时 发酵  ›  总共需时:2小时50分钟 

  1. 自发粉加适量水和好,发酵
  2. 鸡蛋打散炒熟备用
  3. 木耳泡发后,细细磨碎
  4. 莲花白洗净沥干水,磨碎加少许盐,用屉布挤出多余水分
  5. 在菜中,加入鸡蛋和木耳末,加盐、鸡粉和白胡椒粉,芝麻油调成馅
  6. 制成包子生坯
  7. 大火蒸8分钟即可

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