珍珠豆腐

菜谱介绍: 造型美观,营养丰富,热量低,减肥菜

准备食材

份量: 3 

  • 豆腐 100g
  • 猪肉馅 100g
  • 长粒糯米 适量
  • 葱姜 适量
  • 盐、生抽、黄酒 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:6小时 浸泡  ›  总共需时:6小时45分钟 

  1. 长粒糯米浸泡6小时以上,沥干备用
  2. 豆腐捣碎后加入姜末和盐,入味
  3. 猪肉馅,加盐、黄酒、葱姜、搅打至上劲
  4. 把猪绞肉放入豆腐中,混合均匀,
  5. 取混合馅料团成丸子,外表粘匀糯米,放入净盘中
  6. 将做好的豆腐丸子,入蒸锅,大火蒸15分钟即可

小贴士

豆腐,猪肉馅料不要太软,不容易造型

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

豆腐
豆腐 (288)
肉类
肉类 (3202)