虾仁豆腐娃娃菜

菜谱介绍: 老幼皆宜的家常菜

准备食材

份量: 3 

  • 虾仁 100g
  • 北豆腐 1块
  • 娃娃菜 1根
  • 盐、鸡粉、白胡椒粉、黄酒、生抽、淀粉 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 虾仁处理干净后,加盐、鸡粉、白胡椒粉、淀粉,抓匀入味
  2. 豆腐切块泡盐水后沥干,煎至外表微黄备用
  3. 娃娃菜洗净,切成大块备用
  4. 炝锅后,放入虾仁滑炒,烹入料酒,下娃娃菜翻炒均匀,加入豆腐,淋入少许生抽和清水,略炖,加鸡粉,盐调味后,勾芡

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