蒜香芽菜双青

菜谱介绍: 自创菜。该菜色泽翠绿,既有蒜香,又有芽菜的咸香,营养好,下饭。

准备食材

份量: 3 

  • 青椒 250克
  • 青笋 300克
  • 1头
  • 碎米芽菜 少许
  • 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  额外时间:10分钟 腌制  ›  总共需时:25分钟 

  1. 青椒去籽,洗净,切块,青笋洗净切块。蒜切碎备用。
  2. 把切好的青椒与青笋用适量的盐腌10分钟。
  3. 锅中加入食用植物油,油温达8成热下碎米芽菜翻炒,然后放蒜粒炒香,再放入腌好的青椒与青笋,快速翻炒,到菜变成亮丽的翠绿色,即可。

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