红烧猪手

菜谱介绍: 大致上和红烧肉一样,也可以加姜和葱,我做的没有加

perlici 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 猪手 1只
  • 2茶匙
  • 八角 2个
  • 500毫升
  • 单晶冰糖 8粒
  • 料酒 2茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 老抽 1茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 猪手过一遍开水
  2. 热油,煎猪手至稍微有点焦,加八角、料酒、生抽、老抽再略煎一下
  3. 加水、冰糖,中小火炖煮2小时

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