木耳炖猪腿

菜谱介绍: 我母亲每到过节都做这道菜,全家人都很喜欢,特别是我女儿。如果喜欢,可以搭配热米饭一起吃。

DELIAP

准备食材

份量: 4 

  • 猪腿 1个(2200克),切成适合的小块
  • 干木耳 115克
  • 酱油 75毫升
  • 蒜 10头,捣碎
  • 水 950毫升

制作方法

准备时间:50分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时50分钟 

  1. 冲洗蒜,且保留蒜皮;冲洗并浸泡木耳直到变软。
  2. 将猪肉、木耳、酱油和蒜都放进大锅里,加水,开小火炖1-1.5小时,或直到猪肉内部温度达到摄氏70度即可。

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