木须虾仁

菜谱介绍: 家常菜,非常清爽,色彩丰富,做法简单,待客也很不错

准备食材

份量: 3 

  • 虾仁 100g
  • 黄瓜 1根
  • 木耳 50g
  • 两片
  • 鸡蛋 2个

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  额外时间:2小时 浸泡  ›  总共需时:2小时40分钟 

  1. 木耳泡发,洗净,摘成小朵,焯烫后备用
  2. 虾仁洗净,加盐、黄酒、淀粉,入味上浆
  3. 鸡蛋打散,炒熟
  4. 黄瓜切成菱形片,用盐略腌

小贴士

黄瓜略腌,会有特殊脆口感

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