香辣蘑菇丝

菜谱介绍: 云南名菜油鸡枞的家常版本,拌面、下饭,做一瓶可短期保存,非常方便

准备食材

份量: 2 

  • 平菇 150g
  • 瘦猪肉 150g
  • 老干妈油豆豉 1勺

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 平菇处理干净,撕成细丝
  2. 瘦猪肉切成细丝,用生抽,盐,白胡椒,淀粉腌渍入味
  3. 锅内温油,分别加入平菇丝和猪肉丝炸制松脆
  4. 拌入老干妈油豆豉即可

小贴士

冷藏保存,不超过一周

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