泰式酸辣酱烧茄丁

菜谱介绍: 这是花牛自个关上门没事鼓捣出的一道菜。酸酸的味道中有点辣辣的滋味在里面,很开胃的一道菜。用到的调味酱是泰式的酸辣酱。很特别的味道,用来做泰式的冬阴功汤也很适合。

嘟嘟小花牛 中国 吉林省

准备食材

份量: 2 

  • 茄子 2根
  • 尖椒 1根
  • 大蒜 2瓣

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 茄子去皮切小丁,尖椒切蒂切丁,蒜切碎;炒锅内倒油,放蒜末炒香,下茄丁翻炒;直至炒到表面变黄变软;
  2. 放酸辣酱、生抽,倒入半碗清水,盖上锅盖焖3分钟;放尖椒丁翻炒几下即可出锅。

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小花牛的牧场生活

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