干锅牛肉炒油豆腐

菜谱介绍: 美味的创造出来的,花牛一直都很喜欢混搭。这是一次花牛和朋友吃烧烤想到的。东北的烧烤什么都烤来吃,菜呀,肉呀,豆腐呀,烤完都混在一起,吃的也是乱糟糟的。花牛把烤的干干的豆腐干和烤的油汪汪的牛肉包在一起吃,可香呢!

嘟嘟小花牛 中国 吉林省

准备食材

份量: 1 

  • 油豆腐干 5个
  • 胡萝卜 半根
  • 大蒜 1瓣
  • 调味料:
  • 老抽 1大匙
  • 1/2+1/4小匙
  • 鸡精 1/2小匙
  • 孜然 适量
  • 牛肉 100克
  • 尖椒 半根
  •  
  •  
  • 生抽 1大匙
  • 料酒 1大匙
  • 花椒粉 1/2小匙
  • 辣椒粉 适量
  • 芝麻 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟;胡萝卜、尖椒切丝,油豆腐切条,蒜切末;炒锅内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,盛出待用;
  2. 锅内倒少许底油,放蒜末炒香,油豆腐、胡萝卜入锅翻炒,加花椒粉;放刚炒过的牛肉,加老抽、盐的调味料,放尖椒翻炒几下;加辣椒粉待香料,最后放鸡精即可出锅。

博客名称

小花牛的牧场生活

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

肉类
肉类 (3202)