浓汤油条虾仁烩

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  • 1小时50分钟

菜谱介绍: 这道菜其实很普通,但是很鲜美的。油条买来冷了就不脆了而且油腻腻的,我用飞利浦的空气炸锅将剪短的油条炸一下,变得又脆不油腻了。配上鲜美的虾仁蔬菜烩,鲜、香、脆。

zhujunyi719 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 蛋清 1个
  • 西兰花 250克
  • 葱姜 适量
  • 料酒 2勺
  • 油条 1根
  • 虾仁 300克
  • 玉米粒 1把
  • 浓汤宝 1个
  • 1勺
  • 淀粉勾芡 1勺

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  额外时间:1小时 腌制  ›  总共需时:1小时50分钟 

  1. 材料洗净准备。
  2. 虾仁放蛋清、料酒腌好;西兰花热水串烫;油条煎好。
  3. 热油锅放入葱姜虾仁煸炒,再放西兰花玉米粒,倒入适量开水和一块浓汤宝,虾仁锅内倒入勾芡汁翻炒。
  4. 油条倒入空气炸锅170度3分钟。
  5. 最后油条倒入碗里虾仁烩淋上即可。

小贴士

放入浓汤宝,免去了放盐和味精了。记得要油条热的时候淋上去才好吃。

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菜谱评论 (1)

zhujunyi719
0

- 2012-04-03

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