带子白菜汤粉

菜谱介绍: 早晨能喝一碗浓浓的海鲜汤真是幸福的事,有荤有素有主食,美美的一锅~~

准备食材

份量: 2 

  • 带子 10个
  • 小白菜 200克
  • 配料:
  • 上汤 1碗
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 粉丝 1扎
  •  
  •  
  • 2瓣
  • 1茶匙
  • 鸡精 1/2茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 主材备好。带子去壳去内脏,留元贝和裙边,蒜剁成茸,上汤备好。小白菜洗净,粉丝用温水泡发好,沥干水份备用。锅内下油爆香蒜茸,把带子倒入翻炒出香味。
  2. 加入上汤和适量的清水煮开。煮开后再煮3分钟,放入小白菜。小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝。撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。

糖之片语

1、爆香蒜茸,炒香带子,这样熬出来的汤,汤色浓白,味道鲜甜。 2、粉丝一定要提前泡发好,要不然煮的时间会长很多,容易吸干汤汁。

博客名称

糖 · 食滋味

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