私房咖喱牛腩

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  • 3小时30分钟

菜谱介绍: 想吃美味喷香的咖喱?不一定要去泰式餐厅,不一定要去港式餐厅,不一定要花上50-60元才能享受。只需准备些许简易食材,不需要添加油盐酱醋,一道美味的私房咖喱牛腩就会呈现在眼前。全家都很爱,伴着饭吃,完美绝伦。

准备食材

份量: 1 

  • 牛腩 一斤半
  • 土豆 1只
  • 胡萝卜 半根
  • 紫色洋葱 半只
  • 百梦多原味咖喱块(一盒6块) 4块

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:3小时  ›  总共需时:3小时30分钟 

  1. 酱牛肉切块焯水,洗净后备用。
  2. 土豆,胡萝卜切块,洋葱切方形片状。蔬菜先在油锅中微炒出香味,放置顺序分别为洋葱,胡萝卜,土豆。微炒过后置于炖锅中。
  3. 于炖锅中加水,淹没其中蔬菜,中火炖。加入焯水的牛肉,水开后调至小火继续炖,一小时后加入百梦多咖喱块4块,搅拌至完全化开。继续小火炖2-3小时至牛肉酥透,咖喱完全渗透即可。

小贴士

蔬菜也可以不经过油炒直接炖,但是经过微炒更香更入味,推荐。 烹饪过程中无需加入任何糖盐等调料。

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菜谱评论 (1)

shirlysty
0

很棒哟。 - 2012-03-21

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