家庭自制简易爆米花

菜谱介绍: 喜欢吃爆米花,但是超市卖的纸盒装不仅贵,还被查出有致癌物质,一度我顶着压力,继续吃。再后来,我发现万能的淘宝上有卖爆米花的小粒玉米,就买了两斤试试,效果不错。最主要的是,它只需要准备一个带盖的锅、油以及糖,简单方便。

沐浴春之曙光 中国 浙江省

准备食材

份量: 1 

  • 玉米粒 1把
  • 适量
  • 根据个人口味添加

制作方法

准备时间:1分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:11分钟 

  1. 倒入适量的油,大火加热。
  2. 放入玉米粒后,立即盖上锅盖。选用透明盖的好处是可以见到里面爆开的程度。大约几秒钟后就能听到爆开的声音。
  3. 大概一分钟后,转为小火,并拿起锅上下晃一下,以免烧焦。
  4. 听见爆开的声音大约几秒钟才出现一次时,可关火打开锅盖,立即加入白糖,用锅铲搅拌均匀。之后,便可出锅了。

小贴士

锅的选择很重要,尽量选择轻便有透明盖的锅。

小贴士

玉米粒必须为小粒的玉米种,否则很难爆开。

小贴士

除糖外,也可添加炼奶增加奶香味。

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