黯然销魂饭

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  • 11小时10分钟

菜谱介绍: 还记得星爷的电影《食神》里那个经典的黯然销魂饭么?眼泪,为什么我会流泪?洋葱……因为我加了洋葱……

cy8416 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 梅花肉 300g
  • 洋葱 1个
  • 叉烧酱 4勺
  • 生抽 1勺
  • 2段
  • 菜心或小油菜 4根
  • 鸡蛋 2个
  • 蚝油 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 3片

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  额外时间:10小时 腌制  ›  总共需时:11小时10分钟 

  1. 将肉洗净,切成3厘米厚的块状。放入4勺叉烧酱,1勺蚝油,1勺生抽,1勺蜂蜜,葱姜。腌制一晚。腌制好后放入烤箱,上下火,220度,40分钟。
  2. 肉烤好,斩件。将菜心焯水。
  3. 将生洋葱切碎,与刚蒸好的米饭混合,加入1叉匙橄榄油。
  4. 煎一个荷包蛋,及菜心和肉摆在米饭上,即可。

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菜谱评论 (1)

cy8416
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0

挺容易的~~ 非常好吃,别吃多拉 - 2012-03-20

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