虾炸糕

菜谱介绍: 这是马来西亚早中餐或下午茶,早餐的众多食谱之一。

Nabilah

准备食材

份量: 10 

  • 新鲜虾 65克,去壳,去虾线,对半切开
  • 新鲜豆芽 50克
  • 面粉 500克
  • 黄色的食用色素 1/8滴
  • 植物油 235毫升
  • 韭菜 25克,切成2.5厘米长的段
  • 切块的洋葱 40克
  • 盐 适量
  • 水 75毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 把虾肉、韭菜、豆芽、洋葱、面粉、适量盐和食用色素放到一个大碗里搅拌均匀,然后加入足够的水混成面糊状。
  2. 用一个大锅或炒锅,将油烧热后用汤匙大小一勺一个的舀到油锅里,煎到变金黄即可。

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