素食胡萝卜蛋糕

菜谱介绍: 这是一道美味,让人垂涎欲滴的素马来西亚食谱。

Rajalechmy

准备食材

份量: 10 

  • 柠檬汁 15毫升
  • 植物油 160毫升
  • 红糖 165克
  • 全麦面粉 190克
  • 肉桂粉 3克
  • 盐 3克
  • 切碎的胡桃肉 60克
  • 牛奶 295毫升
  • 橙子薄皮碎 4克
  • 香草精 15毫升
  • 烘焙粉(泡打粉) 7克
  • 丁香粉 1克
  • 胡萝卜丝 165克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来,放到一边。
  2. 用一个大碗,将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草,再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入胡萝卜丝和胡桃肉。
  3. 将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止(没有任何蛋糕粘在上面)。冷却好即可食用。

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