浓香番茄大虾

菜谱介绍: 海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中,对小朋友的大脑开发和增强记忆力都是有益的!

嘟嘟小花牛 中国 吉林省

准备食材

份量: 1 

  • 大虾 6只
  • 番茄沙司 20克
  • 1大匙
  • 料酒 1大匙
  • 清水 30克
  • 甜葡萄 20克
  • 香菜叶 适量
  • 蚝油 1大匙
  • 1/2小匙
  • 鸡精 1小匙
  • 色拉油 12克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 大虾洗净,用料酒腌一下;取一个小碗,放入番茄沙司和清水,混合调开;依次加入糖、盐、蚝油,搅拌均匀;
  2. 平底锅内倒色拉油,放入腌好的大虾,变色后煎成橙黄色,大约3分钟;把调好的番茄汁倒入锅内,让大虾入味;烧大约2分钟,喷上甜葡萄酒,即可出锅。

花牛啰嗦:

1. 用剪刀把大虾身上的虾线取出来,再用料酒腌制。2. 喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道,让虾更浓香可口。

博客名称

小花牛的牧场生活

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