海带豆腐腔骨汤

菜谱介绍: 色尘今日上的海带豆腐腔骨汤,海带和豆腐都是碱性食品,而且营养丰富,这样就可以放心吃肉了,嘿嘿~

色尘 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 腔骨 1000克
  • 冻豆腐 500克
  • 40克
  • 山楂 5克
  • 桂皮 1小块
  • 砂仁 1克
  • 黄芪 2克
  • 适量
  • 海带 400克
  • 25克
  • 八角 5瓣
  • 陈皮 5克
  • 草果 1个
  • 党参 2克
  • 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 腔骨洗净,用清水浸泡20分钟后,洗去血水,腔骨放入冷水锅,煮出浮沫后,捞出腔骨。
  2. 准备葱、姜以外的其它辅料装入茶叶袋中,砂锅中加入清水、腔骨、调料包和葱姜,大火烧开,转小火炖一个半小时加入海带丝、冻豆腐块,再煮半个小时,加盐调味即可。

博客名称

色尘@琴心茶韵

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