腰果虾球
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菜谱介绍： 虾仁最好用新鲜的虾，这样会比较爽脆，也忌炒得太久，刚熟就最好了。非常好吃。
淡淡的 中国 江苏省
准备食材
份量: 2
- 虾仁 350克
- 腰果 100克
- 蛋白 1个
- 盐 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 植物油 适量
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：10分钟 › 额外时间：1小时 腌制 › 总共需时：1小时20分钟
- 虾仁去壳去肠泥后，用盐、生抽、糖和蛋白拌匀，腌1小时左右。
- 锅里倒油，腰果用慢火烫熟，捞起。再倒点油，放虾仁进去快炒，然后差不多好的时候放腰果一起，可细细再洒点盐，也可不放。最后盛起即可。
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