肉粒蛋炒饭

菜谱介绍: 纯粹是清理冰箱而做的一个饭,不过很不错哦,又快又方便。

脚印 美国 Washington

准备食材

份量: 2 

  • 猪肉 200克
  • 白饭 3碗
  • 小白菜 300克
  • 生抽 2茶匙
  • 1茶匙
  • 生油 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 2根
  • 辣椒酱 1茶匙
  • 1茶匙
  • 玉米淀粉 1茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 猪肉切成粒,用生抽、辣椒酱、盐、糖和生粉拌一下,放一边。胡萝卜去皮,切成和猪肉粒等大的粒粒。小白菜洗净,切碎。鸡蛋打散。
  2. 锅里放油,先放猪肉粒进去炒,炒到半熟的时候放胡萝卜粒一起炒,最后淋一点水,盖上盖焖2,3分钟。打开盖,放小白菜末一起进去炒熟,捞起。
  3. 再放油,放饭进去炒松,然后倒蛋液炒好。把肉粒和胡萝卜倒进去炒匀即可。

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