牛肉滑蛋炒饭

菜谱介绍: 嫩嫩的牛肉和蛋炒饭在一起,又是简单又美味的一顿了!

准备食材

份量: 2 

  • 牛肉 150克
  • 白饭 2碗
  • 生抽 1茶匙
  • 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 鸡蛋 2个
  • 洋葱 半个
  • 蚝油 1茶匙
  • 1茶匙
  • 生油 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 牛肉切薄片,然后用生抽、蚝油、盐、糖和生粉抓匀一下,腌30分钟左右。洋葱切块。鸡蛋打散。
  2. 锅里加少油,放洋葱进去炒至透明,然后放牛肉片,炒至变色捞起。再放油,饭抓松然后倒进去,炒散,慢慢的放蛋液。先放一半,炒匀之后再放另一半,待蛋液炒干,把牛肉倒进去一起炒。炒熟起锅装盘。

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