韩式腌牛排

菜谱介绍: 这是一道很好吃的腌牛排,我爸爸50年前驻扎韩国时我妈妈从一个韩国朋友地方学来的。

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准备食材

份量: 6 

  • 蒜头 4个
  • 洋葱 1个,随意切块
  • 烤芝麻油 60毫升
  • 无味的嫩肉粉 15克
  • 牛后腹肉排 910克,去掉多余的脂肪
  • 新鲜姜末 2克
  • 低盐酱油 600毫升
  • 伍斯特沙司 45毫升
  • 白糖 200克

制作方法

准备时间:8小时15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:8小时30分钟 

  1. 将蒜,姜末和洋葱放到搅拌机里,然后加上酱油,芝麻油,伍斯特沙司,嫩肉粉和糖。搅拌均匀为止。
  2. 将调好的酱汁倒到一个可重封的塑料袋或玻璃碗里。在牛排上划痕然后放到调味里入味。放到冰箱里过夜。
  3. 用中高火将烤架预热好。
  4. 将牛排在烤架上烤到你喜欢的熟度,中等熟度是大约每边7分钟。

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