姜汁牛肉饭

菜谱介绍： 冬令进补。可作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效！

skywheels 中国 广东省

准备食材

出产: 1 姜汁牛肉饭

  • 鲜牛肉 100克
  • 姜汁 5克
  • 粳米 500克
  • 酱油、花生油 适量

制作方法

准备时间：10分钟  ›  制作时间：30分钟  ›  总共需时：40分钟 

  1. 将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。
  2. 把粳米淘干净后放入砂锅中，加适量的水，如常法煮饭，待锅中的水将干的时候，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。

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