简易布丁~

菜谱介绍: 布丁爱吃布丁>< 超简单的做法,快来试试吧~

HiArron 中国 上海市 

准备食材

份量: 2 

  • 4颗
  • 蛋黄 2颗
  • 冰糖 100g
  • 奶粉 50g
  • 3杯
  • 少许
  • 冰糖 30g
  • 100g

制作方法

准备时间:3分钟  ›  制作时间:33分钟  ›  额外时间:30分钟 冷藏  ›  总共需时:1小时6分钟 

  1. 蛋4颗,蛋黄2颗打散成蛋液备用。
  2. 冰糖30g,水100g放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时,迅速倒入准备好的模型内,待凉备用。
  3. 热一锅,先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时,倒入奶粉拌匀,沖入作法1的蛋液拌匀,最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后,慢慢倒入作法2的容模型中,待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。

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