照烧三文鱼排

菜谱介绍: 某人最近在那里馋猫似的喊要吃三文鱼,我的刀工又差,想吃新鲜好吃的鱼生,自然是要光顾日本店了,但是要是说做这么一道照烧三文鱼扒嘛(TERIYAKI SALMON),那还真的不是夸口,自己在家里做,量足,美味,而且真的很正哦.不信你也可以试试~

偏离 澳大利亚 Victoria

准备食材

份量: 2 

  • 三文鱼排 2块
  • 日式照烧酱油 适量
  • 砂糖 适量
  • 豆苗 1小把

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  额外时间:30分钟 腌制  ›  总共需时:1小时 

  1. 将照烧酱油和糖混合成调味汁,将三文鱼扒腌30分钟以上.平底锅放少许油,待油热放入三文鱼煎制.(油要少,因为三文鱼本身油脂丰厚;腌制三文鱼的汁儿不要倒掉,留用).
  2. 煎至表面金黄,翻面继续煎制.煎至两面金黄,加入腌制三文鱼扒的酱汁,大火收汁.盛出鱼扒.
  3. 将酱汁倒在鱼扒上.点缀以豆苗少许,即可.配上一碗白米饭,哇啦啦啦,绝顶的美味啊.

博客名称

偏离.于墨尔本

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