红烧豆腐

菜谱介绍: 豆腐是他点的.想来想去,咸口的豆腐吃腻了,来个甜的吧.反正都是吃豆腐,那就让我们一起健康的吃豆腐吧....

偏离 澳大利亚 Victoria

准备食材

份量: 2 

  • 豆腐 1盒
  • 香葱 1根
  • 1小块
  • 干辣椒 3颗
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白砂糖 适量
  • 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段.豆腐切块.锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟.捞出,沥干,备用.锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香.
  2. 加入葱姜爆香.倒入生抽,老抽,大火烧开.加入白砂糖调味,至完全融化.将焯熟的豆腐倒入.轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀.大火收汁,撒葱花即可.

小贴士:

焯豆腐的时候记得加盐,可以让豆腐不那么容易碎.嘿嘿,简单美味的红烧豆腐就做好了.配上白米饭,你懂的.

博客名称

偏离.于墨尔本

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择