韩式海带汤

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  • 45分钟

菜谱介绍: 这道食谱是韩式海带汤。在韩国,这是一道传统的生日菜肴。而且,女人生完孩子时也喝这个汤,因为我们相信海带汤能帮助哺乳。

Eunah Lee

准备食材

份量: 4 

  • 海带干 1包28克
  • 牛肉 115克,捣成肉末
  • 芝麻油 10毫升
  • 酱油 20毫升
  • 盐 6克或适量
  • 水 1420毫升
  • 蒜末 3克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。
  2. 用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

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菜谱评论 (1)

lollipopboys
5

- 2010-08-21

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