西式肉丸子

菜谱介绍: 西式肉丸子和我们的肉丸子不同,他们混入面包碎,是肉丸子更容易咀嚼。比较适合老人和小孩,也可作为派对食品,配合意大利面也可。

Lynn LaBuy

准备食材

份量: 18 

  • 牛肉末 1350克
  • 干的洋葱汤料 2袋
  • 白面包 3片
  • 全脂牛奶 30毫升
  • 茄汁 1瓶(785克)
  • 红糖 220克
  • 李派林辣酱油(喼汁) 30毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 预热烤箱至175度。切除白面包的边后,撕碎面包。混合牛肉末、汤料、面皮碎和全脂牛奶。把肉团滚成多个直径2.5里面左右的小球,然后放在烤盘里。
  2. 放进预热好的烤箱里,烤10-15分钟,或直到他们变成金黄色。
  3. 烧热小锅,倒入茄汁、红糖、和辣酱油,烧开,然后转小火焖煮。当肉丸子做好时,把酱汁淋在肉丸子上面即可。

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