九层塔炒皇冠贝

菜谱介绍: 九层塔是用锅里的热气连同主料一起薰熟的,经过九层塔炒的菜肴,气味显得丰润饱满。虽然不曾位居菜肴的主角,但缺少了它,很多食物的味道无法发挥得淋漓尽致。

准备食材

份量: 1 

  • 九层塔 25克
  • 皇冠贝 90克
  • 1颗
  • 红辣椒 1只
  • 2小匙
  • 生抽 1大匙
  • 米酒 2大匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 皇冠贝室温自然解冻,去腮洗干净。九层塔用流水洗干净后沥干,辣椒蒜头切片后下油锅爆香。
  2. 加入皇冠贝大火翻炒,倒入米酒、生抽后继续翻炒。贝肉泛白转中小火加入盐和九层塔稍微焖一下。闻到有香味即可关火。

博客名称

朵颐幸福的味道

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