椰香咖喱素炒饭

菜谱介绍: 不喜欢和椰奶,但是喜欢用椰奶或椰浆做饭,光是闻着就口水流了。这个椰香咖喱素炒饭是随手做的,不过真的很好吃。

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 剩饭 300克
  • 青椒 1个
  • 洋葱 半个
  • 咖喱粉 2汤匙
  • 植物油 少许
  • 椰菜花 1/4个
  • 胡萝卜 半个
  • 少许
  • 罐装椰奶 半罐

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 椰菜花、青椒和胡萝卜切成等大的小块。
  2. 锅里热油,放洋葱炒至变色,放胡萝卜、青椒和椰菜花炒匀,放咖喱粉、盐,最后放椰奶拌匀。如果喜欢干爽一点的口感,椰奶可以少放一些。
  3. 最后放米饭,炒匀即可。

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