黄瓜炒鸡肝

菜谱介绍: 一道清淡宜人的小菜,鸡肝补铁,加上清淡的黄瓜,味道很赞。家常小炒,长炒长有。

酸菜鱼 中国 四川省

准备食材

份量: 1 

  • 黄瓜 1根
  • 鸡肝 60克
  • 生抽 1勺
  • 1小勺
  • 白酒 1小勺
  • 生粉 1小勺
  • 植物油 1勺

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 黄瓜去皮,斜切成薄片。鸡肝切半,用生抽、盐、白酒和生粉抓匀一下。
  2. 放油下锅,放鸡肝下去爆炒至半熟。然后捞起。再放黄瓜下去炒,炒半熟以后,把鸡肝放下去炒熟。最后撒盐调味即可。

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