酸甜肉末番茄炒蛋

菜谱介绍: 小宝宝经常胃口不好,吃点酸甜的东西可以让胃口大开。

巧厨 中国 福建省

准备食材

份量: 1 

  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 猪肉末 20克
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 少许
  • 番茄酱 1小勺

制作方法

准备时间:3分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:13分钟 

  1. 番茄洗净,切成不规则的小块。鸡蛋打匀,放一点点盐。猪肉末用盐、糖和生抽稍稍腌一下。
  2. 鸡蛋先煎炒一下,待8成熟,还有一点湿湿的时候,捞上来。再放点油,炒肉末,肉末差不多熟的时候放番茄块炒熟,再放入刚刚做好的鸡蛋,最后可以根据做好的味道再决定要不要再放味道。我一般是不再放味道了,因为肉末本身有味道了。

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