韩式炒面

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  • 55分钟

菜谱介绍: 这是一道由肉和蔬菜组成的韩国风味面条。

Chris J  

准备食材

份量: 4 

  • 酱油 15毫升
  • 香葱 2根,切碎
  • 糖 4克
  • 牛肉 150克,切细片
  • 胡萝卜细片 60克
  • 白菜 115克,切片
  • 玻璃面/粉丝 85克,在温水中浸泡
  • 糖 10克
  • 黑胡椒 0.5克
  • 芝麻油 15毫升
  • 芝麻 3克
  • 黑胡椒 0.5克
  • 植物油 30毫升
  • 切片笋片 65克,沥干水分
  • 新鲜菠菜 100克,切块
  • 酱油 30毫升
  • 盐 3克

制作方法

准备时间:35分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 用一个大碗,将一汤匙酱油、芝麻油、香葱、蒜、芝麻、一茶匙糖和0.5克黑胡椒混合在一起。然后加入牛肉,在室温下入味15分钟。
  2. 用中高火将大锅起热,倒些油,将牛肉炒黄为止。再加入胡萝卜、笋片、白菜和菠菜。然后放入粉丝、2汤匙酱油、一汤匙糖、半茶匙盐和0.5克黑胡椒。转中火,一直炒到熟透为止即可。

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菜谱评论 (1)

puppy
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0

这个跟我们家的炒面没什么分别吧。。为什么叫韩式呢? - 2010-05-13

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