蟹肉玉米羹

菜谱介绍: 我家喜欢喝汤,每餐都要喝汤,有时候没时间煲老火汤,就来个简单的快手汤羹。夏天出汗比较多,喝汤可以补充一部分失去的水份。

elmonte 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 冷冻蟹肉 1碗
  • 罐头玉米 1/2罐
  • 鸡蛋 2个
  • 2根
  • 1/2茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 淀粉 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥。葱切葱花。鸡蛋打散备用。玉米用水冲洗一遍,沥干水份。
  2. 小锅放入4碗水烧开,放入蟹肉和玉米继续烧开。倒入鸡蛋快速拌开,放盐和葱花拌匀。倒入水淀粉调成羹状即可。

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