香煎三文鱼头

菜谱介绍: 上次去韩国超市遇到三文鱼头特价,就买10多磅回来,回来后清理分装,冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家,她说香煎三文鱼头很好吃,回来就试试,很香口呢。

elmonte 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 三文鱼头 2个
  • 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 面粉 2大匙
  • 玉米油 3大匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 三文鱼头洗干净。剁小块,用盐,料酒和胡椒粉腌15分钟。撒上面粉,让每块都粘上薄薄的面粉。热油锅,把鱼放入,小火慢煎。
  2. 一面金黄后,翻面再煎另一面。煎至两面金黄,鱼熟透即可。很香口好吃呢。

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