麦片曲奇饼干

菜谱介绍: 一份口感非常柔软的曲奇饼干,如果你喜欢还可以放入提子或杏仁碎。

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准备食材

出产: 24 

  • 黄油 225克,软化
  • 红糖 220克
  • 香草精华 1茶匙
  • 泡打粉 1茶匙
  • 肉桂粉 1茶匙
  • 白糖 200克
  • 鸡蛋 2只
  • 面粉 250克
  • 1茶匙
  • 速食麦片 245克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:1小时 冷藏  ›  总共需时:1小时40分钟 

  1. 打发黄油、白糖和红糖。放入鸡蛋,一次一个,然后放入香草精华,拌匀。面粉过筛,加入泡打粉、盐、肉桂粉,拌匀。把粉类混合物倒进黄油混合物里,搓成面团,然后倒进麦片。盖上保鲜膜,放进冰箱里冷冻至少1小时。
  2. 预热烤箱至190度.在烘焙纸上抹油,用勺子舀起一小团面团,然后排放在烘焙纸上,每个小面团间隔5厘米左右。在用粘了糖的勺子在每个面团上压一下。
  3. 在预热好的烤箱里烤8-10分钟。烤好后放凉即可。

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