秘制超香酱翅中

菜谱介绍: 我是个懒人,经常喜欢自创,并且绝对相信:简单的食物加工方法会让食物的营养成分保留更完整!因此这道翅中的做法也是完全靠想象来完成的,终于蒙混过关拉,老公说超好吃。

雯婷茜子 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 大葱 1根
  • 翅中 16个
  • 酱油 适量
  • 黄酒 适量
  • 红糖 适量
  • 老姜 适量
  • 蒜瓣 6颗
  • 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 翅中洗净,放入沸水中煮大概5分钟,去掉废旧血水,备用。锅中加一半的水,加入姜片,红糖,黄酒,大葱段,蒜瓣煮5分钟
  2. 倒入翅中,加上酱油,大火15分钟后转中火,继续十分钟后,用筷子戳一下翅中肉,里面以不是红色为佳,加盐装盘即可。煮时不断翻转一下,以免红糖和酱油上色不佳!

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食全食美的五味人生

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