泡椒脆肚

菜谱介绍: 做泡椒猪肚,猪肚一定要洗净,并且用开水先煮一下。炒时要大火快炒,这样猪肚才爽脆。很下饭很好吃的一个菜!

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 猪肚 400克
  • 泡椒 100克
  • 姜丝 1茶匙
  • 辣椒油 2汤匙
  • 少许
  • 蒜苗 150克
  • 花椒粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 植物油 2茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 猪肚洗净,放进烧开的水里过一下,然后捞起沥水,切成条。蒜苗洗净切段,泡椒洗净去蒂。
  2. 热锅下植物油,下猪肚、姜丝、蒜苗和泡椒先炒一下,然后放调味料炒香后,加适量的水,带调味汁烧开,猪肚和蒜苗炒熟时,就可以熄火装盘了。

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