酱油鸡翅

菜谱介绍: 我特别受不了没有酱油的肉,酱油在肉菜中的地位对于我来说,简直和盐一样。甚至很多菜里,没有盐可以,没有酱油却不行。酱油鸡翅就是其一。它加了不少的酱油,口味咸到足可以不放盐。这种浓油赤酱的视觉,才能刺激我的食欲。

准备食材

份量: 2 

  • 鸡翅 10来个
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 姜葱 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用。锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅。
  2. 翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。

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