天贝烧茄子

菜谱介绍: 吃惯了红烧茄子咱们来换个口味吧,天贝烧茄子

天天爱蓓蓓 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 天贝 100g
  • 青椒 20g
  • 番茄 100g
  • 料酒 2g
  • 3g
  • 淀粉 5g
  • 茄子 50g
  • 红椒 20g
  • 酱油 5g
  • 葱蒜 8g
  • 2g
  • 白胡椒粉 2g

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 去皮茄子、青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块,葱、蒜切碎
  2. 将主料分别过油,捞出沥干
  3. 锅中放少许油,加入葱、蒜片爆香,加入酱油、料酒和适量水
  4. 在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后,加入所有主料烧半分钟左右,加入水淀粉勾芡起锅
  5. 出锅后,洒上蒜蓉即可。

博客名称

http://blog.sina.com.cn/tianbeitianbei

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