炸天贝素菜

菜谱介绍: 素食的你还为缺蛋白质发愁吗?现在有一种新的益生食材快上市啦,那就是---天贝,我啦!不仅蛋白质含量丰富而且B族维生素也含量丰富

天天爱蓓蓓 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 天贝 100g
  • 冬笋 20g
  • 鸡蛋 75g
  • 3g
  • 12g
  • 胡萝卜 30g
  • 蒜苔 20
  • 面粉 100g
  • 花椒 5g

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 1、蒜苔去老根、去尖,切寸段洗净;天贝、胡萝卜、冬笋切成蒜苔同等大小的小条;
  2. 2、在盆中将鸡蛋打散,加少许盐和适量水搅拌均匀,加面粉和成糊状;
  3. 3、将蒜苔、胡萝卜、冬笋倒入盆中,与鸡蛋糊搅拌均匀后,放入天贝轻轻搅拌,避免天贝搅碎;
  4. 4、花椒温火炒焦,擀碎,加入少许盐制成花椒盐,装小碟备用;
  5. 5、油温7成热,慢慢倒入和好的原料,炸至金黄即可出锅装盘,蘸花椒盐食用;

博客名称

http://blog.sina.com.cn/tianbeitianbei

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